健康食品に対する消費者ニーズの経年変化と展望～機能性表示食品の需要分析～

企業名：株式会社矢野経済研究所

いよいよ「機能性表示食品」の制度がスタート。認知度の高い「特定保健用食品（トクホ）」に対して、新たに「機能性表示食品」が加わることで、健康食品市場は新たな局面に入る。本調査レポートでは、過去5年の健康食品に対する消費者ニーズの経年変化分析に加え、機能性表示食品が市場に登場する直前に実施した緊急消費者調査で、消費者の同制度に対する認知度や期待する機能などを調査。さらに、特定保健用食品（トクホ）に対するイメージや食する頻度・継続期間などを調査で、今後の市場の動向を分析した。

資料詳細説明

第１部　総括
　１．特定保健用食品（トクホ）と機能性表示食品に関する消費者調査
　２．公的データで見る食生活の経年分析
　３．商品動向・注目市場動向
　４．過去の消費者調査結果の経年分析
第２部　消費者調査
　１．調査概要
　２．調査結果
第３部　家計調査の食品消費支出の経年分析
　１．食品カテゴリー消費支出の経年変化
　２．栄養素等摂取量の経年変化
　３．受療率の経年変化
第４部　商品動向・注目市場動向
　１．主要素材動向
　２．効果・効能別
　３．注目市場の動向
　４．食品の新たな機能性表示制度と健康食品業界の反応
　５．販売チャネル・広告宣伝
第５部　過去の消費者調査結果の経年分析
　１．過去５年の健康食品に対する消費者調査について
　２．過去５年の健康食品に対する消費者ニーズの経年変化分析
　３．過去５年の健康食品に対する消費者調査結果

発刊日:2015/06/30 体裁:A4/328頁

書籍：定価 180,000円 (税別)
PDFレギュラー(事業所内利用限定版)：定価 180,000円 (税別)
セット(書籍とPDFレギュラー)：定価 210,000円 (税別)
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