● 2歳～小学生のお子様がいる家庭は、「回転ずし店」の利用頻度が高い
● 男性の5人に1人が、「1人回転ずし」をする事がある
● 「安価でなかなか良いネタが食べられる」66.1％・・・気軽さ＋コストパフォーマンスに魅力
● 【レーンから取る派】33.3％、【敢えて注文する派】44.2％ 4割が食べたいネタが流れていても敢えて注文
● 回転ずしでは気の赴くままにネタ選び。一般の寿司店では・・・？
● お気に入りチェーン、「かっぱ寿司」は男性、「スシロー」は女性の方が好む割合高い
● 美味しさへの評価1位「スシロー」82.9％、2位「銚子丸」82.8％
● 「混んでいる」… 味には満足しているが、入店するまでがストレス
● 最も食べる人が多いネタは「サーモン」男性の方がマグロ好き
● 1番バッターは「マグロの赤身」ネタを食べる順番は？
● 「なみだ」・「おどり」・・・あまり知られていない寿司用語